31 Resep Masakan Rumah Sederhana, Memasak adalah keliru satu kekuatan manusia untuk produksi makanan yang bakal dikonsumsi. Memasak mampu dijalankan siapa saja, namun halangan yang sering dialami seseorang sebelum akan memasak adalah memilih menu masakan.
Di zaman yang serba gampang seperti saat ini, meraih makanan mampu dijalankan hanya bersama dengan tinggal memesan lewat jasa pengantar makanan saja. Namun bakal lebih baik terkecuali kamu memasak menu makananmu sendiri. Selain lebih hemat, kebersihan makanan yang kamu mengkonsumsi bakal lebih terjamin.
Mungkin banyak orang yang memilih hidangan bersama dengan proses memasak yang lumayan rumit. Namun tersedia kalanya kamu terhitung lebih sering memilih menu makanan yang simple dan praktis. Salah satunya sup daun katuk. Selain praktis, bahan menu sup daun katuk terhitung gampang di temukan disekitar rumah.
1. Tumis buncis udang.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan
– 100 gr baby buncis, iris serong
– Garam
– Gula
– Penyedap rasa
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 buah cabai hijau besar, iris serong
Bumbu halus:
– Cabai rawit
– Cabai keriting sesuai selera
– 2 siung bawang putih
– 4 butir bawang merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum.
2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, selanjutnya tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang beralih warna dan matang. Angkat dan sajikan.
2. Sayur asem.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 1 buah labu siam sedang, potong kotak
– 5 kacang panjang
– 1 buah jagung
– 1 genggam kulit melinjo
– 1 genggam tauge kedelai
– 2 lembar daun salam
– 1 inci lengkuas, geprek
– 1 sdt asam Jawa
– Air secukupnya
Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 4 cabai merah
– 2 buah kemiri
– 1 sdt terasi
Bahan sambal:
– 10 cabai rawit
– 1 buah tomat
– 1 bawang putih
– 5 bawang merah
– 1 sdm terasi bakar
– Garam
– Gula
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
2. Masak sayuran sampai 1/2 matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
3. Masak sayur sampai matang, kemudian sajikan.
Cara memicu sambal:
1. Goreng cabai, tomat, dan bawang sampai layu.
2. Kemudian haluskan serta bumbui bersama dengan garam dan gula.
3. Oseng tempe kacang.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 1/2 papan tempe, potong kotak, goreng 1/2 masak dan sisihkan
– 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong
– 150 gr daging sapi cincang
Bumbu cincang halus:
– 3 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 2 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai rawit
Bumbu lain:
– 2 cm lengkuas, geprek
– 3 lembar daun salam
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 2-3 sdm kecap manis
– Gula
– Garam
– Merica
– Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam sampai matang.
2. Masukkan daging cincang, beri kecap asin dan saus tiram, aduk sampai merata.
3. Tambahkan air secukupnya, bumbui bersama dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis.
4. Masukkan tempe yang telah digoreng, kemudian masukkan kacang panjang dan masak sampai matang.
5. Oseng tempe kacang siap disajikan.
4. Chicken kriuk cabai garam.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 350 gr dada ayam fillet
– 1 butir putih telur
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sdm fibercreme
Bumbu marinasi:
– 3 siung bawang putih, parut
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt penyedap jamur
Tepung pelapis:
– 4 sdm maizena
– 2 sdm tepung serbaguna
Bahan taburan:
– 4 siung bawang putih, cincang
– 8 cabai rawit, iris bulat
– 2 batang daun bawang, iris-iris
– Garam
– Gula
Cara membuat:
1. Potong dadu dada ayam, selanjutnya marinasi bersama dengan bumbu sampai meresap. Kemudian simpan ayam yang telah dimarinasi di dalam kulkas sepanjang dua jam.
2. Campur tepung maizena bersama dengan fibercreme, kemudian balurkan ke potongan ayam.
3. Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke di dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan sampai merata.
4. Campurkan maizena dan tepung serbaguna di dalam wadah, balurkan ayam di awalnya sampai merata.
5. Goreng ayam sampai warnanya keemasan, sesudah itu angkat dan tiriskan.
6. Tumis bahan tabur bersama dengan sedikit minyak sampai harum, selanjutnya bumbui bersama dengan garam dan gula.
7. Campurkan potongan ayam bersama dengan bahan tabur sampai merata. Chicken kriuk cabai garam siap disajikan.
5. Tumis tofu saus tiram.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 1 buah tofu, balut bersama dengan maizena dan goreng
– 1 bonggol brokoli, potong dan rendam bersama dengan air garam
– 2 buah wortel, potong
– 3 buah sosis, iris serong
– 1/2 bawang bombay, potong
– 3 bawang putih, cincang
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdm kecap manis
– 2 sdm gula
– Garam
– Merica
– 500 ml air matang
– Larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih bersama dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Kemudian masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.
3. Setelah itu, masukkan sosis dan tambahkan seluruh bumbu.
4. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.
5. Lalu tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental.
6. Tumis jamur sosis.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 250 gr jamur tiram, suwir kasar, cuci, dan tiriskan
– 3 buah sosis, potong dan belah tidak putus
– 1 buah paprika hijau, iris
– Minyak
Bumbu iris:
– 4 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah
Bahan saus:
– 1 1/2 sdm saus tiram
– 1 sdt saus sambal
– Garam
– Gula
– Merica
– Kaldu bubuk
– 100 ml air matang
Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris sampai harum, selanjutnya masukkan sosis dan aduk rata.
2. Masukkan jamur tiram, masak sampai layu. Tambahkan seluruh bahan saus.
3. Lalu masukkan paprika dan masak sebentar. Tumis jamur sosis siap disajikan.
7. Telur sambal.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 4 buah telur ayam, rebus masak selanjutnya goreng sampai berkulit
Bahan sambal (cincang kasar):
– 2 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 2 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai rawit
Bahan lain:
– 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
– 1 buah tomat, iris
– 1/2sdt terasi matang
– Gula
– Garam
– Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bahan sambal bersama dengan terasi dan daun jeruk sampai harum dan matang, beri air secukupnya.
2. Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui bersama dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut.
3. Taburi daun bawang, telur sambal siap disajikan.
8. Bening bayam.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resep_masakrumahan
Bahan:
– 1 ikat bayam, petik daunnya dan cuci bersih
– 1 buah jagung
– 1 buah wortel
– 1 batang serai, geprek
– 2 buah bawang merah, iris
– 1 buah bawang putih, iris
– Gula
– Garam secukupnya
– Air Secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan jagung dan wortel.
2. Lalu masukkan bawang, serai,gula, dan garam.
3. Masukkan bayam dan aduk sebentar. Setelah matang, sajikan.
9. Bobor pucuk labu.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@reseprumahanibu
Bahan:
– Pucuk labu
– 2 cabai merah keriting
– 1/3 gelas santan
– 4 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 1 lembar daun salam
– 4 cm lengkuas, geprek
– Kencur
– Garam
– Kaldu jamur
Cara membuat:
1. Siangi pucuk labu, ambil daun dan batang mudanya, cuci bersih.
2. Didihkan air, tambahkan 1/2 sdm garam, selanjutnya masukkan daun labu dan rebus sayur 1/2 matang, sesudah itu tiriskan.
3. Rebus ulang air kurang lebih 2,5 gelas. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan irisan kencur.
4. Kemudian masukkan sayur labu, irisan cabai merah, dan santan, bumbui garam dan kaldu jamur, aduk konsisten sampai mendidih.
5. Setelah matang, bobor pucuk labu siap disajikan.
10. Sup jagung sosis.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resepmasakanrumah__ 31 Resep Masakan Rumah
Bahan:
– 1 liter air
– 3 buah sosis, potong
– 2 buah jagung, sisir
– 1 buah wortel, potong
– 10 buah telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
– 4 siung bawang putih
– 1/4 buah bawang bombay
– 1 sdt mentega
– 1/2 sdm garam
– 1/2 sdt merica
– 2 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan (kecuali telur puyuh) dan masak sampai sayurannya matang. Beri mentega, garam, merica, dan daun bawang.
2. Lalu masukkan telur puyuh dan masak sampai matang.
3. Sup jagung sosis siap disajikan.
11. Cah kangkung tempe.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resepmasakanrumah__
Bahan:
– 2 ikat kangkung
– 1/2 papan tempe, potong dadu
– 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
– 2 siung bawang putih, iris
– 8 buah cabai rawit merah, iris
– 1 buah tomat, iris
– 1 sdm saus tiram
– Gula
– Kaldu bubuk
– Air panas
Cara membuat: 31 Resep Masakan Rumah
1. Cuci bersih kangkung, selanjutnya sisihkan. Kemudian goreng tempe sampai matang.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum. Lalu masukkan tomat dan tumis sampai tomat layu.
3. Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Kemudian masukkan air panas secukupnya dan aduk rata.
4. Setelah kangkung layu, masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak sampai matang.
12. Terong balado.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resepmasakanrumah__
Bahan:
– 2 buah terong, cuci bersih dan potong-potong
– Garam
– Gula merah
– Kaldu jamur
– Air
– Minyak
Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 buah tomat ukuran sedang
– 4 buah cabai merah keriting
– 7 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Goreng terong yang telah dipotong-potong sampai matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, selanjutnya tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya. Kemudian aduk sampai merata.
3. Masak bumbu sampai masak atau tidak bau langu. Kemudian tambahkan sedikit minyak sayur dan aduk sampai merata.
4. Setelah matang, terong balado siap disajikan.
13. Mangut lele.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resepmasakanrumah__
Bahan:
– 4 ekor lele
– 1 bungkus santan instan
– 1 buah jeruk nipis
– 1 keping gula jawa
– Garam
– Kaldu bubuk
Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 4 buah cabai merah keriting
– 2 butir kemiri
– 1 ruas kunyit
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt ketumbar
Bumbu iris:
– 2 buah cabai hijau besar
– 2 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit
– 1 ruas lengkuas
– 1 ruas jahe
Bumbu cemplung:
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai,geprek
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan lele, selanjutnya beri perasan jeruk nipis, biarkan sepanjang 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan goreng sampai matang, selanjutnya sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu iris dan bumbu cemplung, tumis sampai bumbu matang. Masukkan 2 gelas air, selanjutnya tambahkan gula dan garam, masak sampai air mendidih.
3. Masukkan ikan yang telah digoreng, masak sampai bumbu meresap.
4. Tambahkan santan instan dan kaldu bubuk. Masak sebentar sambil konsisten diaduk sehingga santan tidak pecah.
5. Mangut lele siap disajikan.
14. Labu siam kuah santan.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resepmasakanrumah__
Bahan:
– 2 buah labu siam, iris-iris
– Tahu kulit, potong dadu
– 300 ml santan
– 200 ml air
– 3 batang cabai hijau keriting, iris-iris
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai
– Lengkuas, geprek
– Gula
– Garam
Bahan bumbu halus:
– 6 bawang merah
– 3 bawang putih
– 2 buah kemiri
– 3 batang cabai merah keriting
– 1 sdt bubuk ketumbar
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas, tumis sampai harum.
2. Tambahkan air, masukkan gula, garam ,dan labu siam. Masak sampai air menyusut.
3. Masukkan santan dan menyadari aduk sampai matang. Tambahkan irisan cabai hijau, aduk sebentar.
4. Labu siam kuah santan siap disajikan.
15. Oseng bunga pepaya.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@resepmasakanrumah__
Bahan:
– 250 gr bunga pepaya, rebus bersama dengan 6-10 lembar daun jambu biji, tiriskan, remas-remas mengfungsikan garam, dan bilas bersih
– 1 sdm teri nasi goreng
Bumbu cincang halus:
– 5 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 2 buah cabai merah besar
– 8 buah cabai rawit
Bumbu lain:
– 2 cm lengkuas, geprek
– 3 lembar daun salam
– 1 sdt saus tiram
– Gula
– Garam
– Merica
– Kaldu jamur
Cara membuat:
1. Tumis bumbu cincang bersama dengan lengkuas dan daun salam sampai matang.
2. Masukkan bunga pepaya, aduk sebentar. Bumbui bersama dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
3. Lalu masukkan teri nasi goreng, masak sampai matang.
16. Sup oyong udang.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@susie.agung
Bahan:
– 2 buah oyong, kupas dan potong bulat
– 200 gr udang ,kupas kulitnya, sisakan ekor, kerat punggungnya
– 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
– 1 batang daun bawang, iris kasar
– 1 batang seledri, iris kasar
– 1 buah wortel, kupas, potong dadu
Bumbu:
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
– 1 cm jahe, memarkan
– Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air di dalam panci. Sambil menanti air mendidih tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukkan jahe, aduk sebentar, matikan api.
2. Tuang bumbu yang telah ditumis ke di dalam panci berisi air mendidih, masukkan udang, dan wortel, bumbui garam, gula dan lada, aduk rata, masukkan tahu, oyong, telur puyuh dan daun bawang, koreksi rasa, misalnya telah tepat matikan api, taburi seledri, sajikan segera.
17. Ayam rica.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@cheche_kitchen
Bahan:
– 1 ekor ayam
– 1 batang serai
– 2 lembar daun salam
– 4-6 lembar daun jeruk
– Kaldu bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– 2 siung bawang putih iris
– 2-3 siung bawang merah iris
Bumbu halus:
– 75-85 gr cabai merah keriting
– 75-85 gr cabai hijau keriting
– 20 gr rawit
– 3 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 1/2 ruas jahe
– 1/2 ruas lengkuas
– 1 batang serai, ambil putihnya
– 2 butir kemiri
– 1 cm kunyit
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Ungkep ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera bersama dengan bumbu ungkep sampai empuk dan sisihkan.
2. Goreng ayam sampai matang.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai wangi, tambahkan bumbu halus dan daun-daun, kaldu bubuk terkecuali suka, masak sampai matang.
4. Campurkan ayam bersama dengan bumbu rica lebih dari satu saat sebelum akan api dimatikan, masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam daging ayam.
5. Koreksi rasa sebelum akan disajikan.
18. Sup pangsit ayam.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@emihacikenz
Bahan:
– 300 gr daging ayam giling
– 2 bawang putih haluskan
– 1 sdm putih telur
– 1/2 sdm tapioka
– Saus tiram secukupnya
– Garam, kaldu bubuk, atau lada secukupnya
Cara membuat:
1. Capurkan seluruh bahan sampai tercampur rata, siapkan kulit pangsit beri isian dan bentuk sesuai selera.
2. Didihkan air atau kuah kaldu ayam secukupnya ,beri minyak ,bawang putih, lada, garam, kal bubuk atau penyedap, mampu tambah kan sayuran.
3. Ditempat terpisah didihkan air secukupnya, rebus pangsit selanjutnya angkat saring, tuang pangsit ke kuah sup taburi bersama dengan bawang goreng dan daun bawang. Tes rasa dan sajikan.
19. Tenggiri asam pedas.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@eunice_euston
Bahan:
– 500 gr ikan tenggiri, potong-potong dan bersihkan, balurin air jeruk kunci ,diamkan 15 menit selanjutnya bilas
– Minyak untuk menumis
– 1 sdm asem larutkan bersama dengan sedikit air
– Garam gula secukupnya
– Air masak secukupnya
Bumbu A: (haluskan)
– 8 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 cm kunyit
– 10 biji cabai merah keriting
– 3 butir kemiri
– 1 sdm terasi
Bumbu B:
– 1 batang serai, geprek
– 2 cm lengkuas, geprek
– 5 lembar daun jeruk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu A sebentar, selanjutnya masukkan bumbu B, tumis sampai wangi.
2. Masukkan air masak secukupnya dan air asem, tambahkan garam gula. Tunggu mendidih selanjutnya masukkan ikan. Masak sampai ikan matang
3. Angkat dan sajikan.
20. Kwetiau goreng.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@ria_ananda3520
Bahan: 31 Resep Masakan Rumah
– 1/2 kg kwetiau
– 2 telur
– Caisim secukupnya
– 3 buah bakso, iris tipis
– Dada ayam, goreng suwir
Bumbu:
– 2 Siung bawang putih cincang
– Garam secukupnya
– 1/2 sdt kaldu
– Kecap manis secukupnya
– 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum selanjutnya masukkan telur , aduk buat orak arik .
2. Masukkan sayur, bakso, ayam suwir aduk rata, masukkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk aduk kembali.
3. Masukkan kwetiau aduk rata selanjutnya tuangkan kecap manis secukupnya. Aduk sampai seluruh tercampur rata. Tes rasa selanjutnya angkat dan sajikan.
21. Sup ikan nila kemangi.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@awcooking
Bahan:
– 2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian
– 1 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 5 biji bawang merah
– 2 biji bawang putih
– 3 buah cabai
– 2 cm laos, geprek
– 1 batang serai, bagi 3 selanjutnya geprek
– 5 sdm air asam jawa
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– 1 liter air
– 1 buah jeruk nipis
– Kemangi secukupnya
– 1 batang daun bawang
– 2 buah tomat, potong
Cara membuat:
1. Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai bersama dengan blender.
3. Tumis bumbu halus, laos, serai, daun salam sampai wangi.
4. Masukkan potongan ikan dan air. Masak sampai ikan masak dan bumbu meresap.
5. tambahkan garam, asam jawa. koreksi rasa.
6. Jika telah pas, masukkan ptongan tomat, daun bawang, dan kemangi selanjutnya sajikan saat hangat.
22. Tumis usus pedas.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@olahanputri
Bahan: 31 Resep Masakan Rumah
– 350 gr usus ayam
– Tempe, potong kotak
– 5 siung bawang putih, iris
– 5 siung bawang merah, iris
– 4 cabai hijau besar, iris
– Cabai rawit secukupnya, iris
– Sekelingking jahe, geprek
– Kecap dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih usus, potong sesuai selera, selanjutnya rebus sampai empuk, kemudian siram bersama dengan air dingin.
2. Panaskan minyak, tumis para bawang dan cabai, tumis sampe wangi.
3. Lalu masukkan usus, tempe, kecap dan garam. Aduk rata, koreksi rasa, masak sampe matang.
4. Cek rasa dan sajikan.
23. Ayam goreng lengkuas.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@betty_cann
bahan:
– 3 ekor ayam potong 4 bagian
– 6 lembar daun salam
– 3 batang serai geprek
– Garam, gula, dan air secukupnya
Bumbu halus:
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 6 butir kemiri
– 3 sdm ketumbar
– 2 ruas jahe
– 6 ruas kunyit
– 100 gr lengkuas
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan jadi satu terkecuali air dan diamkan kurang lebih 30 menit
2. Tambahkan air secukupnya jangan terlampau banyak.
3. Ungkep ayam sampai matang.
4. Dinginkan sampai suhu ruang.
5. Lalu panaskan minyak dan goreng ayam sampai kuning keemasan.
6. Siap di sajikan bersama dengan nasi hangat.
24. Gulai daun singkong.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@juliyanti7788
Bahan:
– 3 ikat daun singkong, rebus sampai lembut, dan iris
– 1 kelapa parut
– Penyedap rasa dan gula
– 2 serai, geprek
– Teri Medan secukupnya
Bumbu halus:
– 10 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 10 cabai besar
– Seruas kunyit
– Sedikit terasi bakar
Cara membuat:
1. Masukkan santan ke wajan, tuangkan bumbu halus sambil diaduk, nyalakan apinya.
2. Masukkan daun singkong dan teri medan masak sampai mendidih sambil diaduk sehingga santannya tidak pecah, beri penyedap rasa, gula dan koreksi rasanya selanjutnya sajikan.
25. Soun kuah sup ayam kampung.
25 Resep masakan rumahan simple Instagram
foto: Instagram/@emihacikenz
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung, potong cuci bersih
– Air secukupnya
– Minyak bawang putih
– Garam, lada, dan kaldu bubuk
Cara membuat: 31 Resep Masakan Rumah
1. Rebus ayam buang air rebusan pertama yang bagian kotornya.
2. Tambahkan minyak bawang putih secukupnya sesudah ayam empuk, selanjutnya beri garam, lada kaldu bubuk, atau mampu tambah topping lainnya sesuai selera.
3. Sajikan saat hangat bersama dengan soun, siram bersama dengan kuah sup ayam dan potongan ayam, tambahkan aneka topping.
26. Sup Daun Kelor.
31 Resep masakan rumahan simple © 2022 beraneka sumber
foto: Instagram/@astriana_11
Bahan:
– 100 gram daun kelor
– 100 gram jagung pipil
– 3 buah wortel, kupas dan potong dadu
– 150 gram tahu, potong dadu
– 4 butir bawang merah, iris tipis
– 2 sdt penyedap rasa ayam
– 1/2 sdt gula
– 700 ml air
Cara memasak:
1. Didihkan air di di dalam panci.
2. Masukkan bawang merah dan wortel mentah yang telah dipotong dadu, masak sepanjang berapa menit. Lalu masukkan jagung dan tahu, masak sampai matang.
3. Setelah itu masukkan daun kelor, jagung, gula, garam, dan penyedap rasa misalnya suka. Aduk rata, didihkan kembali.
4. Angkat dan sajikan langsung ditemani nasi putih dan lauk tempe goreng.
27. Tumis Bawang Viral.
31 Resep masakan rumahan simple © 2022 beraneka sumber
foto: Instagram/@bikinmasakan
Bahan:
– 20 siung bawang merah, kupas dan bersihkan
– 10 buah rawit merah
– 10 buah rawit hijau
– 15 butir petai (opsional)
– 2 buah tomat hijau yang besar
– 2 sdm terasi yang telah dihaluskan, lebih bagus ulang mengfungsikan terasi matang
Cara memasak: 31 Resep Masakan Rumah
1. Iris kasar bawang merah.
2. Iris kasar cabai rawit dan tomat.
3. Panaskan minyak untuk menumis.
4. Masukkan bawang, tumis sampai harum.
5. Kemudian masukkan cabai, petai, dan tomat, aduk rata.
6. Masukkan terasi, gula, dan penyedap.
7. Aduk rata sampai seluruh bahan layu.
8. Tumis terasi viral siap disantap, sajikan bersama dengan nasi hangat dan telur dadar.
28. Sayur Bening Daun Katuk.
31 Resep masakan rumahan simple © 2022 beraneka sumber
foto: Instagram/@hanifah_nrm
Bahan:
– 50 gram daun katuk
– 1 buah wortel, potong bulat-bulat
– 1 buah jagung, sisir
– 5 butir bawang merah
– 1/2 sdm kaldu ayam
– 1/2 sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– air secukupnya
Cara memasak:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan wortel dan jagung sisir, rebus sampai mendidih lagi.
2. Tambahkan daun katuk, kaldu ayam, garam, dan gula pasir, menanti sampai empuk.
3. Tes rasa, matikan kompor, dan sajikan.
29. Mie Lethek Goreng.
31 Resep masakan rumahan simple © 2022 beraneka sumber 31 Resep Masakan Rumah
foto: Instagram/@gemarkulineran
Bahan:
– 3 lembar mie lethek kering
– 6 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 butir kemiri
– 1/4 buah kubis
– 1 buah wortel iris seperti korek
– 1 butir telur ayam
– Garam, merica, dan kecap secukupnya
– Daun bawang dan daun seledri secukupnya
– Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Cara memasak:
1. Rebus mi lethek bersama dengan air mendidih sampai lunak (2 menit), angkat dan siram bersama dengan air dingin selanjutnya tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur dan wortel. Setelah wortel agak matang, masukkan irisan kubis, tambahkan kecap.
4. Masukkan mi, daun bawang, dan daun seledri. Aduk sampai rata. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.
5. Sajikan mi lethek goreng bersama dengan taburan bawang goreng dan daun bawang mentah.
30. Tumis Selada Air.
31 Resep masakan rumahan simple © 2022 beraneka sumber 31 Resep Masakan Rumah
foto: Instagram/@wadah_kuliner_nusantara
Bahan:
– 300 gram selada air
– 2 lembar daun salam
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kaldu jamur
– 1/2 sdt merica bubuk
– 4 sdm minyak
– 5 buah cabe merah keriting iris tipis
Bumbu Ulek:
– 10 buah cabe rawit merah
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt terasi goreng
– 1 sdt garam
Cara memasak:
1. Petik selada air, sisihkan yang tua atau keras batangnya. Cuci bersih selanjutnya tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek dan cabe merah keriting sampai harum dan matang.
3. Masukkan salam, tambahkan daun selada air, masak sampai layu.
4. Bumbui bersama dengan saus tiram, kaldu jamur dan merica, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan bersama dengan bersama dengan nasi putih hangat.
31. Sayur Jantung Pisang.
31 Resep masakan rumahan simple © 2022 beraneka sumber
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
– 1 buah jantung pisang, ambil bagian putihnya
– 2 lembar daun salam
– 1 buah serai, geprek
– 2 ruas lengkuas, geprek
– 5 buah cabai rawit
– Garam dan gula merah secukupnya
– 65 ml santan kental
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
– 4 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 2 buah cabai merah
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe
– Sedikit terasi
– 1 sdm ketumbar
Cara memasak:
1. Rebus jantung pisang bersama dengan sedikit garam sampai agak lunak, angkat dan tiriskan, selanjutnya potong-potong.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, masukkan daun salam, serai, lengkuas, garam, dan gula merah, aduk. Lalu masukkan jantung pisang, aduk.
3. Terakhir masukkan santan dan cabai rawit, aduk.
4. Tunggu santan sampai mendidih, koreksi rasa dan angkat.
5. Sayur jantung pisang siap di sajikan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
